torta campagnola

 torta campagnola

250 g farina
150 g zucchero
2 uova
1 tazzina d’olio di girasole
1 bustina di lievito
q.b latte
buccia e succo di mezzo limone
q,b zucchero a velo
pizzico di sale

procedimento

lavorare le uova con lo zucchero
unire l’olio
il succo e la buccia grattata di mezzo limone
un po alla volta la farina e lievito setacciate
e il latte in modo di ottenere un impasto soffice
versare il tutto in una tortiera imburrata e leggermente infarinata
infornare in forno preriscaldato (statico)
180*per 30 minuti
fare sempre la prova con stecchino
quando la torta è fredda spolverare con zucchero a velo

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