Torta alla crema alla Ricotta

Collage59-002

Un dolce facile e veloce da fare !! per un compleanno ,onomastico
per deliziare grandi e bimbi !! io l’ho fatta per la festa della mamma ,
potete decorarla a vostro piacimento ,con la stessa crema o una copertura al cioccolato
in una foto ho messo dei fiorellini con un programma del p.c per darvi un idea

ingredienti

un pan di spagna al cacao
Q.B crema alla ricotta
Q.B gocce di cioccolato
acqua e zucchero per la bagna

Collage58-002

la ricetta la troverete qui

http://wp.me/p5WIhM-2QY

Q.B Crema alla ricotta
IMG_8134-001

la ricetta la troverete qui
http://wp.me/p5WIhM-2W8

Procedimento

Fare raffreddare il pan di spagna , dividerlo in due dischi
togliere la calotta al primo disco con un coltello seghettato ( quello superiore del p.d.Spagna)
pareggiare bene ( deve venire piano come il secondo )
preparare in un pentolino la bagna con un bicchiere d’acqua e 2 cucchiai di zucchero semolato, fino a che si sciogli   bene lo zucchero
fare intiepidire
mettere la crema in una saccapoche con la bocchetta a stella
bagnare leggermente con un pennello da cucina i due dischi
con acqua e zucchero , farcire con metà crema il primo e distribuire le gocce di cioccolato  ,adagiare il secondo e guarnire la superficie !!  decorate a piacere a seconda dell’uso  che ne dovete fare e dell’occasione

pizap (1)

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