Insalata di ceci

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un piatto fresco e molto nutriente !! ottimo piatto unico
se preferite unire pasta o riso freddi

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INGREDIENTI

Per una persona

………………….

5 mozzarelline
50 g di ceci ( meglio cotti a casa o in alternativa un mezzo barattolo comprati  )
50 g di mais dolce
sale
basilico
un filo d’olio extravergine d’oliva
5 pomodorini del tipo ( datterini sono più  dolci )

Procedimento

in una scodella unire i ceci, il mais , le mozzarelline tagliate a tocchetti
il basilico spezzettato , i pomodorini tagliati a spicchi  ( senza semi )
salare , condire con un filo d’olio mescolare e servire
Buon appetito

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