Sformato di melanzane e patate al forno

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Una ricetta veloce e molto salutare , buono anche freddo

Ingredienti

3 melanzane medie lunghe
q.b origano
2 patate di media grandezza
sale
10 pomodorini
q,b olio extravergine d’oliva

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Procedimento

Lavare le melanzane ,tagliare a fette sottile
metterle    in una scodella con del sale sopra ,lasciare il tempo   necessario ( in questo modo rilasceranno il liquido amaro)
nel frattempo pelare le patate ,lavare i pomodorini  e affettare  a fette
ungere  una teglia da forno con un filo d’olio
lavare leggermente le fette di melanzane per togliere il sale messo in precedenza , asciugare con carta da cucina
…………….
iniziare a fare strati.

(1) melanzane ( 2) patate (3) pomodorini e una spolverata d’origano e un pizzico di sale !! continuare fino a finire tutti gli ingredienti
l’ultimo strato deve essere con le patate e una spolverata d’origano ,un filo d’olio d’oliva e un pizzico di sale
coprire con un foglio d’alluminio , infornare in forno caldo a 180* per 20 minuti
togliere l’alluminio e con la funzione grill fare dorare fino a che si forma una crosticina croccante

Buon appetito ❤

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